Locales. SUPLEMENTO AGROPECUARIO: La sanidad en la mira 

En agosto comienza un curso imperdible para profesionales y estudiantes que trabajan en frutas, hortalizas, flores, plantas ornamentales y aromáticas. Todo sobre sanidad en 10 clases y quedan pocos lugares.

Con una matrícula que alcanza los 80 inscriptos y algunas vacantes para los interesados que aún no se hayan anotado, avanzan los preparativos de este curso que busca avanzar sobre una problemática compleja que afecta a una gran cantidad de productores de la región pampeana. “La idea es que sea un curso de formación para estudiantes avanzados y profesionales, y que en cada clase tengamos la oportunidad de interiorizarnos en el manejo racional de los principales problemas sanitarios que afectan a los cultivos intensivos de nuestro territorio, sino que tengamos un debate sobre las dificultades que se presentan en la implementación”, explica Mariel Mitidieri.

Esta capacitación es una propuesta para que los participantes interactúen con los docentes en verdaderos espacios de aprendizaje.  El curso comprende 4 módulos, dos de 3 clases y dos de 2 clases, combinando encuentros presenciales de alta interacción con espacios online para profundizar contenidos. El equipo docente está integrado por investigadores de reconocida trayectoria en los temas a abordar, asesores privados que conocen las dificultades de llevar los principios teóricos a la práctica y facilitadores que realizarán un seguimiento cotidiano de la experiencia. Además, Mitidieri explica “vamos a contar con profesionales de la actividad privada que van a venir a contarnos como ellos tratan de resolver los problemas en las condiciones de trabajo del  productor”.

El objetivo del curso es contribuir al abordaje de la sanidad de los cultivos intensivos construyendo conocimientos y propuestas que contemplen el cuidado del medio ambiente y el hombre. Para ello buscará hacer confluir dos situaciones: por un lado el cuidado de un programa que congrega a los principales especialistas de la temática según los cultivos del país, a fin de mejorar el entendimiento de todos los tipos de enfermedades de origen biótico y abiótico, plagas animales y malezas que afectan a los cultivos intensivos más importantes para la región pampeana a través de un enfoque integrado y sustentable. Por el otro, la metodología buscará promover el debate de ideas en torno a la complejidad del abordaje de la salud ambiental y superar el modelo centrado en las recetas.

Durante años el INTA San Pedro ha renovado la posibilidad y el compromiso de contribuir al desarrollo sostenible de los territorios compartiendo conocimiento e incentivando un abordaje crítico de los problemas y las posibles soluciones.  Para ello, entre otras cosas, ha capacitado a profesionales y productores en diferentes aspectos de los cultivos intensivos y en el concepto de manejo integrado de plagas y sostenibilidad.

Los participantes 

El curso ya cuenta con 80 inscriptos, principalmente de la provincia de Buenos Aires, donde un gran porcentaje son profesionales, pero también hay estudiantes avanzados.  Si bien hay varios de la actividad privada, el curso también está siendo aprovechado por profesionales del sistema de extensión del INTA, de otros organismos como el SENASA y de las facultades.

Los testimonios que dejan al inscribirse, dan cuenta del interés que el curso despierta:

"Trabajo con pequeños productores y productores familiares y los problemas de plagas y enfermedades son una constante.  También son frecuentes los casos de intoxicaciones por mal uso de agroquímicos. Un buen conocimiento del manejo sanitario de los cultivos nos facilitaría la implementación de buenas prácticas para así mejorar la calidad de vida de los productores!”.

"Primero que hay poca disponibilidad de cursos que se dediquen a la protección de cultivos intensivos y más aún de cultivos ornamentales”.

“Quiero contar con las máximas herramientas para maximizar los resultados, junto a un MIP y un manejo sustentable.”
“Este curso me beneficiaría ya que he participado de  capacitaciones respecto a cultivos intensivos pero muy pocos referido a enfermedades. Además en la provincia se están desarrollando varios proyectos productivos a los cuales les brindamos asistencia técnica, por lo cuál sumar estos nuevos conocimientos a los programas ya implementados favorecería a la institución a la cuál pertenezco y enriquecería mi conocimiento”.

“Realizar este  curso me motiva ya  que asesoro a pequeños productores hortícolas dentro de la Subsecretaria de Agricultura Familiar y el tema sanidad es uno de los puntos en donde más demanda me ocasiona”.

“Nuestro trabajo, es asesorar agricultores familiares urbanos y rurales, huerteros con huertas para autoconsumo y/o venta de excedentes. Por esta razón estamos continuamente actualizándonos y capacitándonos”.

“Me encuentro capacitando en mi trabajo cotidiano de Prohuerta a huerteros productores y emprendedores en el tema sanitario en cultivos intensivos y creo que es necesario no solo capacitarme si no también tomar contacto con personas idóneas en el tema y compartir con pares las diferentes experiencias teniendo en cuenta la sustentabilidad y el hombre”.